Fajita Tacos z grilowanym stekiem
Całkowity czas przygotowania
30 minut
Porcje
4
Stopień ostrości
Mild
Składników
9
Składników
- 2 x 225g steków z wołowiny zrazowej (każdy gruby na przynajmniej na 1,5 cm)
- 1/2 paczki mieszanki przypraw do fajitas Old El Paso™ Smoky BBQ
- 1 duża cebula grubo krojona
- 1 duża czerwona papryka pozbawiona pestek i pokrojona w paski
- 1 duża zielona papryka pozbawiona pestek i pokrojona w paski
- 1 paczka Old El Paso™ Stand 'N' Stuff Soft Flour Tortillas
- 1 awokado, obrane, przepołowione, bez pestki, pokrojone w kostkę
Podawać z
- Kwaśną śmietaną
- Ćwiartkami limonki
Przepis
- Posyp obficie obie strony steku przyprawami fajitas delikatnie przyciskając je do mięsa. Zostaw na 5 minut.
- Rozgrzej dużą żeliwną patelnie do grillowania na dużym palniku. Smaż steki na gorącej patelni po 3-5 minut na każdej stronie do momentu wysmażenia tak jak lubisz. Przełóż na podgrzane talerze i zostaw na 10 minut.
- Wysp cebulę i papryki na gorącą patelnię do grillowania I smaż przez około 4-5 minut do momentu aż będą lekko grillowane, co jakiś czas przemieszaj. Międzyczasie podgrzej 4 tortille według instrukcji na opakowaniu.
- Przełóż steki na deskę do krojenia i pokrój je na cienkie kawałki. Podziel steki, papryki i cebulę pomiędzy podgrzane tortille. Na wierzchu połóż awokado. Podawaj z kwaśną śmietaną i ćwiartkami limonki.
Rady ekspertów
- Stek może być również zrobiony na gorącym grillu a cebula i papryki mogą być przygotowane na zimniejszych strefach grilla.
- Nałóż łyżkę Oryginalnego Łagodnego Dipu Chunky Salsa Old El Paso™ na spód każdej podgrzanej tortilli zanim nałożysz stek i warzywa.
